1. 林蛙養殖技術
1.選址在林蛙秋季集中下山的地方或附近，選擇河道（溪流）旁側，避開河道5-10米，選地勢平坦，土質粘性的地帶做為修筑越冬池的場所。
2.越冬池規格和數量修筑越冬池，要求池深3―4米，水深2―2.5米，池底平坦，四周呈70―80度的斜坡，防水浸后塌方。如池底沙質疏松，要用粘土墊實，防止滲水。
越冬池修筑面積和數量根據蛙場地勢條件和常年越冬蛙數量而定。地勢平坦開闊，可修筑大型越冬池，單池面積800―1000平方米，地勢條件差的可修筑中小型越冬池。
2. 林蛙養殖技術規程
農業農村部官網發布的《農業農村部 國家林業和草原局關于進一步規范蛙類保護管理的通知》(簡稱《通知》)明確，根據專家研究論證意見，對于目前存在交叉管理、養殖歷史較長、人工繁育規模較大的有黑斑蛙、棘胸蛙、棘腹蛙、中國林蛙(東北林蛙)、黑龍江林蛙等相關的蛙類，由漁業主管部門按照水生動物進行管理。這意味著，黑斑蛙，也就是俗稱的青蛙，可以人工養殖。但是野生黑斑蛙是我國的二級保護動物，是不能夠直接捕殺的，屬于違法行為。
3. 東北林蛙養殖技術
當氣溫降到5-10℃時，林蛙開始下山入水冬眠，若氣溫繼續下降，水溫降到3℃-5℃時，林蛙會向深水域轉移。林蛙在蝌蚪期是雜食性，以植物性食物為主，在水中取食。成蛙是廣食性，以活體昆蟲為主要食物。影響林蛙生長發育的主要因素是氣候條件，尤其是降雨量的多少及其分布狀況對林蛙的影響最大。
一、林蛙什么時候開始下山
1、當氣溫降到5-10℃時，林蛙就會下山入水冬眠。當氣溫繼續下降，水溫降到3℃-5℃時，林蛙會向深水域轉移，并進入長達4-5個月的深度休眠階段。
2、林蛙在蝌蚪期是雜食性，一般以植物性食物為主，在水中取食。成蛙是廣食性，主要以昆蟲的活體為食物，其次是蛛形綱、多足綱及軟體動物。
3、影響林蛙生長發育的主要因素是氣候條件，尤其是降雨量的多少及其分布狀況，這些因素對林蛙的影響最大。如果6-8月的雨量比較充足，林下濕度大，就會給林蛙造成良好的生態環境，并且有利于滋生昆蟲和林中幼小動物，為林蛙提供充足的食物來源。
二、林蛙一斤大約多少只
1、林蛙一斤大約只有5-6只左右。林蛙產地、大小、季節、性別不同，也會導致價格不同，長白山的活林蛙，春季母林蛙要100-150/斤，公林蛙20-35元/斤，秋季母林蛙要150-240元/斤。
2、野生林蛙是國家二級保護動物，買賣是違法的，嚴重的還會構成犯罪，但養殖的可以買賣。野生林蛙屬于省級保護動物，法律規定，非法狩獵野生動物20只以上，或者違反狩獵法規，在禁獵區或者禁獵期使用禁用工具、方法狩獵的，可處3年以下有期徒刑、拘役、管制或者罰金。
3、東北林蛙和黑龍江林蛙屬于兩個林蛙種類，但是它們是親緣關系最近的兩種林蛙。但是很多人認為，著名中藥材“林蛙油”指的是東北林蛙，其實這里面還包括了黑龍江林蛙。
5. 林蛙養殖技術大全
1、搭建養殖場地
林蛙喜歡沒有強烈光照、濕潤涼爽的環境中生活，對于養殖環境無特別的要求，可利用一閑散空地搭建養殖場地。最好時地勢較高、有清潔水源、排水方便的地區，也可利用河水、井水和自來水。在搭建時用沒有薄膜、網片或者修剪墻將養殖場地圍成防逃網，高度在1.5米左右，還要做好防鳥網，頂部要做好遮陰避陽措施，場地中可適當的種植一些樹木或植物進行遮陰保濕。這樣一個適宜林蛙的生存環境就搭建好了，在養殖場地中可挖掘幾個小面積的池塘，供林蛙產卵和孵化之用，池面的水位在30-40cm即可。
2、飼料管理
在蝌蚪孵化后，經過50天的左右后即可變為幼蛙上岸，這時幼蛙主要以小蟲類為食，所以這時的飼料主要是小蟲，蚊蠅、黃粉蟲、蠅蛆等，到了溫度適宜的時期，林蛙機會自行捕食。將蟲類均勻撒在養殖場地的四周地面，要另外生長快速，必須提供的充足的飼料，現在飼養一般使用黃粉蟲和蠅蛆，而購買會增加養殖成本，一般養殖戶會自行培育。黃粉蟲可用稻殼、米糠配，蠅蛆可用動物血加入玉米或稻殼，裝入容器放置在室外，2-3天后即可繁殖出大量的蠅蛆，這種方法方便快捷，而且數量大。
3、養殖管理
在每年四月時在養殖池中投放足夠的蛙卵，在孵化后后要注意養殖密度，每平米建議不超過2000尾，在蛙卵孵化期，要注意水質的清新，及時換水。要注意衛生環境，及時對孵化池消毒，如果消毒使用的是石灰粉或其他藥劑，要在10天后等毒性消除后，在開始孵化，以免毒性正常蛙卵死亡。在幼蛙變態后，及時將其引入養殖場地中飼養。在飼養時喲注意溫度和濕度，高溫時及時增加濕度，來到達降溫的效果，將濕度保持在70%以上，才能使林蛙能正常的呼吸，在養殖場地可安裝噴灌設施，方便增濕。
6. 林蛙養殖成本
林蛙養殖的投入的成本也并不高，按三年來算現在養殖青蛙一畝地投入成本大概是1萬到1.5萬元。如果加上后期的一些飼料的話，同時也要添加一些人工的費用，這么樣算下來一畝的投入大概在2萬到3萬元之間，但是這些養殖青蛙的利潤卻非常的高。
8. 林蛙美食要怎么做才會好吃
爆炒林蛙的做法
1. 林蛙以鹽搓洗干凈，斬件。
2. 姜切條、蒜拍碎、干辣椒和蔥切段備用。
3. 先將林蛙快手炒去水分。
4. 猛火燒鍋下油。姜、蔥、蒜與干辣椒炒香。
5. 下林蛙繼續猛火爆炒，灑料酒，生抽，加鹽調味。幾分鐘下蠔油和蔥段起鍋。
9. 半人工林蛙養殖技術
林蛙飼養圈的建設林蛙飼養圈是飼養幼蛙和成蛙的場 所，林蛙要在圈內取食生長達4?5個月。建飼養圈可根據養殖者的經濟條件而定，可建立永久性或簡易性的。建立永久性的可 利用磚和水泥或用水泥制成專用的水泥板，水泥板或磚墻地上部分高為70cm，上沿向圈內傾斜呈90°角，沿長10cm。
圈的邊長 5m，每圈面積25m2，可養幼蛙10 000只，成蛙5 000只。圈內 各角要形成圓形，避免直角。小圈外再設一層圍欄，高lm，將 全場區圍住，圍欄可用水泥板、磚墻或塑料布制成。簡易性的養殖場可用塑料布圍成。
方法是在需要圍欄的地方割成一條小道， 鏟平，每隔2m設立一向圈內傾斜25°角的木樁，高lm,釘有橫 梁，塑料布上方穿上鐵線，然后釘在木樁橫梁上，下面用土埋住底邊，每圈面積20?30m2,圈內避免形成直角。
這樣圍欄形成后，外面還要設一層圍欄，將整個養殖場圍住，高度lm。用水設施的建設人工養殖林蛙，水源是個主要條件。如 果水源不足，不能保持圈內經常性的濕潤狀態，以及水質被污 染，這些對林蛙養殖是十分不利的。
飼養場內可人工設置一條小 水溝，圈中央建一貯水坑，水要經常更換；二是在飼養圈上面架設噴水設施，利用水泵提水噴灑。如撫順市清原林蛙研究所，他們在圈墻上面架設硬質6。6cm塑料管，并在管壁上扎孔，安裝塑 料噴頭，利用一臺水泵抽水進行人工降水，每天2?3次，使圈內始終保持濕度在85%?90%。
如果養殖面積大，可在圈內安裝自控噴頭，進行人工降雨，效果更佳。
