1. 黃鱔養殖技術
1、場地選擇：養殖黃鱔要選擇無污染的場地，并用水泥建造深度為一米、面積為15平方米的長方形池塘。
2、飼喂管理：養殖期間每隔3天喂食一次，以水蚯蚓等動物飼料為主。
3、病害防治：為黃鱔提供無污染的飼料，并定時定量飼喂。
2. 黃鱔養殖技術 池塘
建立池塘：在水源充足、水質良好且背風向陽的地方建立池塘，在池塘底部鋪30厘米厚的淤泥，移栽水生植物進去。
投放魚苗：把黃鱔魚苗投放至池塘中，按照1:10的比例再投放泥鰍。飼喂管理：飼喂黃鱔用水蚤、豆漿、熟蛋黃等餌料或蚯蚓、小魚蝦、螺蚌肉等動物性飼料，泥鰍食用黃鱔吃剩的食物和黃鱔的糞便即可。
3. 黃鱔養殖技術培訓班
主要學習這些方面知識：
一是有關農作物栽培技術，如何施肥，如何防治病蟲害，如何收割等。
二是有關經濟作物的栽培，如：桃樹、蘋果樹、梨樹、草莓、棉花等等的栽培技術。
三是有關魚、蝦、黃鱔、甲魚等養殖技術。
四是有關農業機械使用與保管、維修維護等等
4. 黃鱔養殖技術和池子的建造
1、黃鱔的飼養池應選擇在避風向陽，靠近水源的地方建造，可在房前屋后的空地、土坑、水溝邊及田邊地角等處建小池塘。
2、鱔池的面積一般以50平方米~100平方米為宜，對于庭院小規模養殖，每口池以10平方米左右為宜。
3、池深1~1.5米，可用水泥、條石、磚塊和三合土等材料建造，最后一定要用水泥勾縫。
4、池壁頂部要用磚塊做成“T”字型，池坎頂部應高出水面30厘米以上，進、排水管和溢水管必須用鐵絲網牢固封閉，嚴防黃鱔外逃。
5、池子建好后，池內放入30厘米厚的泥土，再投入石塊、磚頭，以便黃鱔打洞穴居。
6、泥面保留10厘米左右的水層，以便黃鱔穴居時頭伸出洞口觀察覓食或呼吸。
7、在池面上栽些水生植物，如茭白、慈菇、水浮蓮等，但要求其所占水面在一半以下。
5. 黃鱔養殖技術 池塘 稻田
在用一字寵捕黃鱔時，一般都是在稻田、池塘、小河邊、溝渠邊以及有淺水或少量污水的地方下籠子；如在稻田誘捕黃鱔時，籠子應放在稻田四周靠田邊的地方，特別是一塊田的田壑放水的地方，還有田角有流沙堆的地方，這兩個地方是黃鱔最愛聚集的地方；所以把籠子下在這兩個地方會有很大收獲的。
6. 黃鱔養殖技術 池塘 網箱
不可以。
鱔魚是底層魚，但是也不能夠把網箱沉到底，因為沉到底部細菌等非常的多，對于鱔魚經常會生病，所以不要沉底。
?當然也不能夠讓網箱浮到水面上去，與底部要有一定的空間就可以了。所以鱔魚相一般都是帶墜的。
網箱養殖黃鱔網箱不用到底。
網上上口有蓋，在蓋的一個角上做一個活口，平時蓋上。撈鱔魚時從活口解開，伸進撈海撈捕。網箱可以放在池塘、河道、溝汊、港灣中,只要水沒有被污染，夏季不會斷水，有一定風浪但風浪不太大的地方就可以。放網箱時，要把網箱最寬的一面正對水流或正對經常刮的風向，4根粗竹竿打入底泥中，打入深度以網箱有10厘米露在水面上為宜。
7. 黃鱔養殖技術 溫室大棚
1.投放鱔種 ?
?池建好后將總排水口塞好,灌滿池水浸泡5-7天后將水放干,然后將底下的排水孔塞住,水深5厘米時即可放養。
鱔種在放養前需要用10×10-6的孔雀石綠溶液浸浴20-30分鐘進行消毒,防止水霉病和消除鱔魚體表的寄生蟲。
鱔種消毒后及時放養,每平方米放養規格為每千克35-50條的鱔種4-5kg。同池的鱔種要大小一致以避免大食小。 ??
2.投喂飼料 ?
?黃鱔喜食新鮮的飼料。放養2-3天后將蚯蚓、螺蚌、蛙肉等切碎,放在餌料臺內進行引食并適當增大水流。
第一次的投飼量可為黃鱔總體重的1%-2%。第二天早上檢查若能全部吃光,再投喂時可增加到黃鱔總體重的2%-3%,以后可逐漸增加到5%左右。
隨著食量的增加可在飼料中摻入蠶蛹、蠅蛆、煮熟的動物內臟和魚粉、血粉、菜籽餅、麩皮、豆餅、米糠、瓜皮等,直至完全投喂人工飼料以降低成本。但飼料的蛋白質含量應為35%-40%。
8. 黃鱔怎么養殖
主要由以下方面
1、選擇水質良好，無污染源，外界干擾少的池塘。用毛竹在池塘內搭設支架，將網箱四角固定在支架上。每個網箱內設置一個食臺。黃鱔因為有相互殘食的習性，所以放養規格要求基本一致，一般為20至50克/尾。
2、黃鱔的放養時間應選擇在4月份、5月份，或者8至9月份，以避開5月中旬至7月份的黃鱔性成熟繁殖期。最適合黃鱔生長的溫度是攝氏24至28度。
3、投喂要定時，鱔魚晝伏夜出，在下午6時～8時投飼為宜。投放的飼料要新鮮，不能投放腐霉變質的飼料。飼料投放前應先洗凈，每立方水體再用3至5克的食鹽浸洗10-20分鐘，然后用清水沖洗，才能投喂。一般選擇淡水小雜魚，每日投餌數量為網箱內黃鱔總重量的3%-5%。
4、人工飼養時，由于投喂大量飼料，黃鱔排除的糞便容易污染水質，所以要經常加注新水，保持水質清新。春季7天～10天換一次水，夏季3天～5天換一次水。
5、網箱還要定期進行消毒，每立方水用10克的漂白粉化水，全池潑灑。放養后，網箱中可放養適量泥鰍，利用泥鰍上下游竄的習性，起到分流增氧作用，又可消除黃鱔的殘餌。在池塘內放養一定量的花白鰱來調節水質。
6、適時清洗網箱，除去過多的雜物和附著藻類，保持網箱內外水體交換暢通。網箱種放置水草、以水葫蘆、水花生為好，為黃鱔的生長棲息提供一個良好的場所。移植水花生時最好去根洗凈后放在5％的食鹽水中浸泡10分鐘左右，以防止螞蝗等有害生物隨草帶入箱中。
7、黃鱔種苗在入箱前要嚴格消毒，特別是在黃鱔易發病的7月份～9月份，每20天用1ppm漂白粉全箱潑灑，發現病鱔及時隔離。發現病害，及時對癥下藥，盡量減少損失。
8、每年12月，當水溫下降至12度以下時，黃鱔的攝食、生長基本停止。此時，將網箱中的黃鱔收捕上市。
9. 室內黃鱔養殖技術
黃鱔屬底棲魚類,適應性強,較耐低氧,多棲息于稻田、池塘、溝渠、湖泊的底層泥土中,晝伏夜出,夜間活動覓食。適宜水溫在15～28℃,當水溫低于10℃以下或高于30℃以上,則停止攝食、潛入洞穴越冬或度夏。黃鱔在自然水域中主要攝食鮮活水陸生昆蟲及幼蟲,也捕食蝌蚪、幼蛙、小魚、小蝦及貝類,兼食一些植物性飼料,如浮萍,菜屑;人工飼養可投喂人工配合飼料或顆料飼料。
黃鱔貪食,在夏季活動頻繁時,日食量約占體重的1/7。黃鱔耐饑餓,當餌料缺乏時,黃鱔會同類相殘。黃鱔肉味鮮美,營養豐富,是一種高蛋白的滋補品,目前市場看好,供不應求,現將人工養殖黃鱔的關鍵技術簡介如下:
1、選種人工養殖黃鱔苗種有兩大來源,即人工繁殖和采集野生,無論哪種來源,選擇苗種先要區別類型,后要鑒別優劣。
1。1 區別類型：區別黃鱔苗種類型,主要是看體色斑點,優質苗種鱔體黃色或略帶金黃色,且其中有較大的黑褐色斑點。生長速度快,增重倍數可達5～6倍,產量和效益較高;中等苗種鱔體呈青黃色,雜斑較小,生長速度一般,增重可達3～4倍,適宜普通粗放養殖;劣質苗種,鱔體呈灰色或青灰色,雜斑不太明顯,生長速度慢,增重僅1～2倍,其產量和效益更低,不宜人工養殖。
1。2 鑒別優劣：鑒別黃鱔苗種優劣要進行兩看:一看捕捉方式;凡籠張和網捕的苗種可以選購;凡鉤釣、電捕、藥毒的苗種均不能采集。二看帶水活動;游動自如,體表光亮,無紅血斑,粘液適度,手捉有力為健康苗種;否則,游動滯緩,體無光澤,有紅血斑,粘液脫落,手捉無力,多為弱鱔或病鱔。
2、消毒鱔池：苗種放養前要清池消毒,每立方米水可用生石灰180～225g,7～8天后方可投放苗種;苗種在放養前要進行消毒,用3%～4%鹽水浸泡5～10分鐘(氣溫低時間長些,氣溫高時間短些),浸泡后用清水沖洗方可入池飼養。
3、水質黃鱔喜生活在較為清凈的水中,pH為7。
6～8。5,池底要有一定的淤泥層,以靜水或微流水水體為好,池中適當種植一些水生植物,每隔3～5天換1次水,夏季高溫每2天換1次水,每次換水1/3～1/2;微流水則不必換水,流速控制在0。2m/秒以內,進水與池水溫差不得超過3℃。黃鱔對水質要求嚴格,凡酸性土壤、肥水或腐敗的水質,均不宜養殖。
黃鱔在自然水域中不易生病,如水質偏酸、過肥,極易誘發病害,甚至會大批死亡。
4、馴食黃鱔對餌料的選擇性較為嚴格,一經長期投喂一種餌料后就難以改變。因此,在飼養初期,必須在短期內做好馴食工作。第1次馴食,即投喂混合餌料,主要餌料中加入蚯蚓、蠅蛆、麥麩、米飯、菜屑。
苗種入池第3天開始馴食,馴食的第1天投飼量為放養體重的1%～2%,第2～3天根據攝食情況酌情增減;如果攝食正常,以后逐天按1%左右增加,直到混合餌料完全代替原餌料,并達到正常攝食。(第1次馴食是苗種期過渡餌料)。第2次馴食,即投喂人工配合餌料或顆粒餌料。
第1天投飼20%,如果攝食正常,以后逐天按20%比例遞增投飼量,5天后,就可全部代替原餌料。(第2次馴食是幼、成體期廣譜餌料)。
5、防病黃鱔在人工高密度集約化養殖過程中常見病有:
5。1 腸炎病 癥狀:主要看肛門顏色,肛門呈灰色為正常;肛門呈淡紅、充血、紫紅、外翻、為病鱔;有時鰓部出血,提起尾部,口流血水,表現拒食,屬于細菌性感染,病程較短,死亡率高,防治:①每立方米水體用生石灰20～25g,全池潑灑,每天1次,連續7天;②口服十滴水20ml或硫胺胍10g或呋喃西林20g;③每100kg黃鱔用氯霉素20g連喂3天。
5。2 出血病 癥狀:體表呈點狀、塊狀或彌散狀充血,腹部、喉部較為明顯,有時口中流血,鰓部腐爛,發病較快,死亡率高。防治:①改善水質與環境衛生條件;②每立方米水用呋喃唑酮0。2～0。25g,全池潑灑;③用每毫升0。25單位的金霉素浸洗鱔體。
5。3 水霉病 癥狀:水霉菌絲主要寄生于黃鱔體表傷口上,蔓延呈白絮狀,病原體多為真菌性的綿霉菌。防治:每立方米用孔雀石綠0。2g或甲基藍3g或食鹽0。05%和小蘇打0。05%合劑,每3天1次,連續3次。
5。4 毛細線蟲病 癥狀:此蟲主要寄生于腸道中后部,蟲體呈乳白色,病鱔逐漸減食消瘦。
防治:口服1kg黃鱔用90%晶體敵百蟲0。04～0。1g;或用90%晶體敵百蟲2。5g拌1kg蚯蚓,連續3天,其中第2天每立方米水潑灑90%晶體敵百蟲0。2g。
5。5 發燒病 癥狀:在高密度下,黃鱔分泌粘液的速率較高,廢粘液得不到及時排除,發酵而釋放高熱,導致水溫驟升,引起黃鱔體溫升高,病鱔離穴,相互纏繞,粘液脫落,造成大批死亡。
防治:①兌換新水;②每立方米水體用0。07%硫酸銅水溶液5g,全池潑灑;③增投少量泥鰍,以增加活水清殘的能力。
6、注意事項：
6。1、人工養殖黃鱔科技含量較高,黃鱔對水質要求又十分苛刻;因此,各地要因地制宜,不能盲目發展。
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2、人工養殖黃鱔要因地制宜。有條件的地方,科技力量充足,可以上規模批量生產;農村專業戶要采取小規模地滾動發展或暫養催肥的方式為宜,其經濟效益也很好。
6。3、人工養殖黃鱔利用生態學的原理管理,其中特別要重視種植一些吸污性強的水生植物,如水花生、水葫蘆等,這樣對黃鱔一可隱蔽棲息,二可防暑降溫,三可改良水質,四可凈化水體。
6。4、人工養殖黃鱔防治病害必須以防為主。①溶菌酶減少。黃鱔體表粘液中的溶菌酶具有較強的殺菌能力,但在人工規模養殖時,由于運輸受傷,密度較大,水質惡化,水溫多變等因素導致溶菌酶減少,活性下降,病菌入侵而發病。②發現疾病較晚。黃鱔喜歡生活在淤泥中,開始生病不易發現,一旦發現,病已擴散,最佳治療時期已過。
③味覺過敏。黃鮮的味覺敏感,對無味、苦味,刺激性餌料拒絕吞咽;因此,藥物治療效果不明顯。
6。5、人工養殖黃鱔要規格整齊,大小分開,一般以每公斤20尾為宜(因為每尾50g的苗種成活率高,增重快,產量高),放養密度每平方米1～2kg。 。
