一、對蝦和元寶蝦是不是一種蝦的不同叫法?
不是。
對蝦和元寶蝦都是海里的,在我們浙江嵊泗就有一個盛產元寶蝦的黃龍島。
一般超市有賣對蝦的。
二、何謂對蝦???
一對一對的買賣
三、對蝦是什么?
中國明對蝦又稱東方對蝦,舊稱中國對蝦,屬節肢動物門,甲殼綱,十足目,對蝦科,對蝦屬。過去常因成對出售,故稱對蝦。中國對蝦,海捕對蝦、偏黃色對蝦為雄性對蝦,偏青色對蝦為雌性對蝦,過去常因成對出售,故稱對蝦,又稱東方對蝦,海捕非養殖的中國對蝦一般在30克-50克,規格越大越稀少;用此蝦做的油燜大蝦乃經典名吃之最,殼薄蝦肉香酥綿軟,回味綿延。全長:雌性成體180~235mm,雄性成體130~170mm。 體形長大,側扁,甲殼較薄,表面光滑。 通常雌蝦個體大于雄蝦。對蝦全身由20節組成,頭部5節、胸部8節、腹部7節。除尾節外,各節均有附肢一對。有5對步足,前3對呈鉗狀,后2對呈爪狀。頭胸甲前緣中央突出形成額角。額角上下緣均有鋸齒。額角細長,平直前伸,頂端稍超出第二觸角鱗片的末緣,其基部上緣稍微隆起,末端尖細。
上緣基部2/3或3/5具7~9齒,末端尖細部分無齒;下緣具3~5齒,下緣齒甚小。頭胸甲具眼眶觸角溝,頸溝及觸角側溝,無中央溝及額胃溝。觸角側溝僅延伸至胃上刺附近。肝溝細而明顯,平直前伸;其下方無肝脊。額角后脊至頭胸甲中部消失。眼胃脊明顯,占據自眼眶邊緣至肝刺間距離的3/5。頭胸甲具觸角刺、肝刺及胃上刺,眼眶角圓形無眼上刺,前側角亦為圓形而無頰刺。腹部第4至第6節背部中央具有縱脊,第6節長約為高的1.5倍。尾節長度微短于第6節,其末端甚尖,兩側無活動刺。
雄蝦第1腹肢的內肢變形特化成交接器,略呈鐘形,中部縱行卷曲,形成圓筒狀,中葉的頂端稍尖,伸出到側葉末緣之外;第2腹肢內肢內緣基部具一附屬肢體,由兩節構成,末節呈方圓形,其長度大于寬度。雌蝦第4~5對步足基部的腹甲上,具有一圓盤狀交接器,其長度略大于寬度,基部兩側各有1個小突起中央有縱行開口,開口的邊緣向外卷曲,口內為一空囊,稱之為納精囊,開口前方有一較大圓形突起,上生密毛。著對蝦工廠化育苗技術的成功,趙法箴又轉向了“中型水面高產養殖技術”的研究之中,他與同事們一道,僅用一二年時間,攻克了中型水面對蝦養殖技術關。并榮獲原農牧漁業部科技改進二等獎。
頭部6節與胸部的8節愈合成頭胸部,并完全為頭胸甲所覆蓋。頭部還包括額角和具柄的復眼,附肢從前到后依次為:第一觸角、第二觸角、大顎、第一小顎、第二小顎各1對。3對顎足和5對步足。腹部6節,前5節各具一對腹肢,第六節具一對尾肢,與尾節組成尾扇。腹部附肢發達適于游泳,每一體節包括一背板和一腹板??谖挥陬^胸部腹面,由大顎、第一小顎、第二小顎及三對顎足共同形成口器。肛門位于尾節腹面基部。 第一觸角上觸鞭長度約為頭胸甲的11/3倍,下觸鞭長度約為頭胸甲的2/3而與額角相等。第二觸角鱗片末緣超出第一觸角柄但不及額角的末端,其觸鞭很長,約為體長的21/2倍。